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Gastronomia romana - HELP pane romano URGENTE

Keltie - Gio Lug 16, 2009 9:50 pm
Oggetto: HELP pane romano URGENTE
non ricordo dove ho visto un'immagine di una pagnotta di pane trovata a Pompei.

era rotonda con "incisi" degli "spicchi"...

cerco con MASSIMA urgenza, le misure del diametro e dello spessore della pagnotta, e possibilmente un'immagine a buona risoluzione...

potete aiutarmi?????

GRAZIE.


K.
Flavius Stilicho - Ven Lug 17, 2009 12:39 pm
Oggetto:
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Riguardo alle dimensioni non ho trovato niente, mi spiace... forse potrà esserti utile questo articolo:

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Keltie - Ven Lug 17, 2009 8:59 pm
Oggetto:
l'articolo contiene alcuni spunti interessanti, grazie, ma niente misure, peccato.

la foto invece è perfetta...


Wink


K.
Anonymous - Sab Set 19, 2009 1:21 pm
Oggetto:
guarda sicuramente non sarà di diametro maggiore a una pizza o a una pagnotta delle nostre,anche perchè il diametro e lo spessore è dato anche dalla quantità degli ingredienti contenuti nell'impasto

invece penso che questo pane è stato cotto in uno stampo...per la particolarità della forma mia supposizione è Smile
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