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Il Pitta Gallus
Età: 40 Registrato: 20/10/05 17:41 Messaggi: 319
Località: Verona Interessi: Storia, Archeologia, Polemologia, Celtismo Impiego: Studente Sito web: http://www.fianna-ap-p...
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Mi limito ad un giudizio esclusivamente mangereccio....a rigà...'a coquina italica è bbona!!!!
Come promesso ho provato ad Ome, ai Celtic Days, e mi è piaciuto non poco!
E, a scanso di equivoci (i maligni potrebbero dire che il Pitta è un pozzo senza fondo che mangia ogni cosa), confermo che altri Feniani e anche membri di altri gruppi celtici sono concordi col mio giudizio.
Unico neo dunque: si rischia che durante le battaglie campali le caterve galliche snobbino il castrum romano e si abbattano con inaudita voracità sulla coquina... _________________ Gioal apPalug il Pitta
della stirpe dei Katti
Brennos dei Fianna apPalug
- Gioal Canestrelli - |
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Dr Domus Site Admin
gladiatores
Età: 54 Registrato: 10/03/05 22:31 Messaggi: 1637
Sito web: http://www.arsdimicand...
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Dovrò organizzarmi con una Cohors I Culinaria (non fate commenti strani sul nome! ) _________________ Dario Battaglia
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Pentesilea Centurio Princeps
Età: 35 Registrato: 21/05/07 21:40 Messaggi: 381
Località: Barcino [Taraconensis] Interessi: roma e i sui romani xD Impiego: studentesa, guida turistica, archeologa Sito web: http://www.fotolog.com...
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e come si fa questa demostrazione di coquina? c'e`come un stand? come a tarraco viva che si fanno conferencie?? darius, magari sono a la demostrazione di coquina e cohors di castenaso...(castenaso.....?nn ricordo bene il n ome..) di i giorni 15 e 16 di sett!!!! _________________ Pentesilea / Rocio Manuela Cuadra
Alea Iacta Est
Veritas Odium Parit
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Circe Praefectus
Età: 37 Registrato: 27/09/06 20:04 Messaggi: 822
Località: Barcino Interessi: Imparare ancora un po' Impiego: veterinaria Sito web: http://www.fotolog.com...
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Voglio una bottiglia del migliore Falernum...ma sarà un regalo, ovviamente, no???  _________________ Circe/Mònica Carrión Martínez
URBS UBI VER AETERNA EST. |
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Pentesilea Centurio Princeps
Età: 35 Registrato: 21/05/07 21:40 Messaggi: 381
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ancora aspetto che qualcuno mi dica come si fa quello della coquina quando c'è un spettacolo...
chi è il cuoco??? provo di avvinare?  _________________ Pentesilea / Rocio Manuela Cuadra
Alea Iacta Est
Veritas Odium Parit
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Dr Domus Site Admin
gladiatores
Età: 54 Registrato: 10/03/05 22:31 Messaggi: 1637
Sito web: http://www.arsdimicand...
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He, he, Pentesilea "Avvinare" vorrebbe dire "far bere tanto vino", o meglio... così suonerebbe il tuo simpatico neologismo derivandolo dal più diffuso termine "avvinazzato" (ossia colui che ha bevuto tanto vino).
Il fatto che forse tu volevi dire "indovinare" mi fa riflettere su quante parole sbagliate uso io in Castellano pur credendo che siano giuste
Comunque, i cuochi siamo io e Adriana. Il cibo è preparato uno o due giorni prima dell'evento, e tenuto in frigo. Quando c'è uno spettacolo di AD, io seguo esclusivamente lo spettacolo e Adriana (con la sue equipe) segue la Coquina Italica. Se invece ad essere impegnata è solo la Coquina, allora anche io sono a disposizione dell'equipe eno-gastronomica.
Circe! Una bottiglia di Falerno tutta per te? Buongustaia !! _________________ Dario Battaglia
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Circe Praefectus
Età: 37 Registrato: 27/09/06 20:04 Messaggi: 822
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Tutta per me no... ...è una maniera di dire che mi piacerebbe tantissimo di compartire con voi un buon falernum (ma no un falernum virtuale da quelli che fa Plinius!! )...ché ne dici?
pd: sei buon cuoco??? ché gioiello di uomo... boh! Tra Hyrpus e tu mi farete una buona paella!!! _________________ Circe/Mònica Carrión Martínez
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Pentesilea Centurio Princeps
Età: 35 Registrato: 21/05/07 21:40 Messaggi: 381
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grazie per il chiarimento....della parola e della coquina, Dr. D.... _________________ Pentesilea / Rocio Manuela Cuadra
Alea Iacta Est
Veritas Odium Parit
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Flavius Stilicho Consul
Età: 31 Registrato: 15/06/06 20:44 Messaggi: 1606
Località: Avgvsta Pervsia Interessi: Storia Romana, Tardo Romana- Bizantina, Lettura Impiego: studente Sito web: http://franuf1aviosti1...
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Dr Domus ha scritto: | Una cosa però è da sapere: Muesi e Parchi archeologici di mezza Europa hanno già richiesto la Coquina per tutto l'anno prossimo
Strano... con tutti gli esperti Apiciani che ci sono in giro........ |
Ooops Ti è riscappata una frecciatina, eh  _________________ Flavius Stilicho
Francesco Bindella
Alme Sol, curru nitido diem qui
promis et celas aliusque et idem
nasceris, possis nihil urbe Roma
visere maius. |
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GLADIVS Consul
Età: 34 Registrato: 08/06/07 20:06 Messaggi: 1175
Località: Campvs Sanvs (Neapolis) Interessi: Storia, tattica e strategia militare, lettura, armi, arti marziali, lingue, mitologia Impiego: discente-idroforo Sito web: http://natosbagliato.s...
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Darius ma come posate usate il tridente e la sica? a parte gli scherzi più ne sento parlare più non vedo l'ora di assaggiare i vostri prodotti!! _________________ "Dulce et decorum est pro patria mori"
"Fortes fortuna adiuvat"
"Ζεύς σωτήρ καί Νίκη"
Gladivs - Francesco Saverio Quatrano |
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Flavius Stilicho Consul
Età: 31 Registrato: 15/06/06 20:44 Messaggi: 1606
Località: Avgvsta Pervsia Interessi: Storia Romana, Tardo Romana- Bizantina, Lettura Impiego: studente Sito web: http://franuf1aviosti1...
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Citazione: |
a parte gli scherzi più ne sento parlare più non vedo l'ora di assaggiare i vostri prodotti!!
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Concordo... la prossima volta che ci vediamo, sto digiuno due giorni prima. Così avrò un posticino per tutto  _________________ Flavius Stilicho
Francesco Bindella
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_Indra_ Miles
Età: 47 Registrato: 24/12/07 19:37 Messaggi: 72
Località: san salvatore dei fieschi/ genova
Impiego: Operaio Sito web: http://armatadiindra.s...
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Mah vendete anche per corrispondenza??mmmmmhhhh il mvlsvm e bbonoooo
lo so lo so sono un ubriacone!  |
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Dr Domus Site Admin
gladiatores
Età: 54 Registrato: 10/03/05 22:31 Messaggi: 1637
Sito web: http://www.arsdimicand...
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Invero la Coquina Italica è ancora in piena fase sperimentale, e di conseguenza non ha ancora la possibilità di soddisfare tutte le richieste di expo e festival.
La proponiamo quando è possibile, e nel frattempo continuiamo l'analisi comparativa tra le informazioni sugli ingredienti della cucina popolare di 2000 anni fa', con le tradizioni sopravvissute in Italia (ma non solo Italia), che adottano ancora i medesimi ingredienti. Ci vuole un po' di pazienza. _________________ Dario Battaglia
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